El Pedro Cerbuna imparte un curso de manipulador de alimentos

El colegio mayor universitario Pedro Cerbuna junto a la empresa Educater -actual gestora del comedor del colegio- imparte un curso de manipulador de alimentos y alérgenos gratuito para sus colegiales. La cita tendrá lugar el próximo 13 de noviembre a partir de las 15 horas. En total, 90 minutos destinados íntegramente a la formación de los residentes en materia sanitaria y sobre salubridad.  

La actividad se enmarca en las actividades organizadas por el área de comedor, salud, y deporte del colegio mayor. 

El curso certifica a los participantes con un título homologado por la empresa, el número de plazas disponibles es limitado y en años anteriores siempre se han cubierto todas las ofertadas. Por su éxito, es un clásico que lleva repitiéndose durante años. El curso de Manipulador de Alimentos y Alérgenos va en la línea de otros cursos que se suelen desarrollar en el centro como el de prevención de incendios, el curso de camareros y la iniciación a los primeros auxilios.  

El curso de manipulador de alimentos es una formación cercana al carné del mismo nombre, imprescindible para todo aquel trabajador que manipule productos comestibles. Por lo que dentro de su temario se incluyen conocimientos sobre higiene, seguridad alimentaria, conservación y manipulación del producto alimentario.