El Pedro Cerbuna imparte un curso de Manipulador de Alimentos
El Colegio Mayor la oferta a sus colegiales como una de sus actividades formativas.
Responsable de comunicación del CMU Pedro Cerbuna, Carmen Borobio Laguna
El colegio mayor universitario Pedro Cerbuna junto a la empresa Educater -actual catering del colegio mayor- imparte un curso de manipulador de alimentos y alergenos gratuito para sus colegiales. La cita tendrá lugar el próximo 14 de noviembre desde las 18:30 h. a las 20:00 h. En total, 90 minutos destinados íntegramente a la formación de los residentes en materia sanitaria y sobre salubridad.
La actividad se enmarca en las actividades organizadas por el área de salud, comedor y deportes del colegio mayor. Departamento del que se encargan alumnos de la Universidad residentes en el centro, en concreto, Iosu Monreal, María subías y Alejandra Quintanilla.
El curso certifica a los participantes con un título homologado por la empresa, el número de plazas disponibles es limitado y en años anteriores siempre se han cubierto todas las ofertadas. Por su éxito, es un clásico que lleva repitiéndose durante años. El curso de Manipulador de Alimentos y Alergenos va en la línea de otros cursos que se suelen desarrollar en el centro como el de prevención de incendios, el curso de camareros y la iniciación a los primeros auxilios.
El curso de manipulador de alimentos es una formación cercana al carné del mismo nombre, imprescindible para todo aquel trabajador que manipule productos comestibles. Por lo que dentro de su temario se incluyen conocimientos sobre higiene, seguridad alimentaria, conservación y manipulación del producto alimentario.